今年はいよいよ自然農法で作物を育て、収穫する予定です。
今年第一弾のブログは、「お雑煮」です。
確か昨年第一弾もそうだったと思いますが。。。
ここ香川の雑煮といえば、、、
「あん餅雑煮」です。
これを食べないと1年が始まりません。
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| 香川の定番「あん餅雑煮」 |
白みその味噌汁の中に隠れて見えないですが、あん餅が入っています。
具材は我が家では金時人参、大根、鰹節をかけ、青のりを少し、です。
白みそとあん餅が混ざり合うとまた絶妙です。
思ったよりかは、甘くないかも。
2017年も皆さんに幸多き1年となりますように。